小寒的饮食养生(小寒饮食养生食材药材)
饮食养生 2024年2月21日 23:29:48 tkadmin
本文目录一览:
- 1、小寒节气有哪些美食
- 2、小寒养生食谱有哪些?
- 3、小寒节气吃什么最滋补养生?
小寒节气有哪些美食
糯米饭 糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论上来说,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
小寒的美食有羊肉火锅、菜饭、糖炒栗子等等。羊肉火锅:在我国北方地区及大部分南方地区,一直都有小寒吃羊肉火锅的传统,这种数九寒天凛冽天气,没有什么事是一顿火锅所不能治愈的,更何况是美味的羊肉火锅。
糯米饭 广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。
相对来说,比较传统的小寒美食主要有糯米饭、羊肉、鸡肉等,除了带有显著的地方特色之外,主要也是为了应对寒冷的天气。
小寒养生食谱有哪些?
羊肉:补肾助阳。羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性,有补肾助阳的作用,羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季,吃上一顿羊肉,无疑是一大乐事。牛肉:补脾益胃。
鸡汤,小寒节气在三九时节,民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的说法。鸡肉的营养价值高于红肉,冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养,还能有效抵御寒冷,又不会滋生内火,是冬季滋补佳品。
鸡肉 鸡肉味道鲜美,温补养人,民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的说法。鸡肉性温,含有大量维生素和优质蛋白,小寒节气御寒滋补,多吃鸡肉是不错的选择,喝鸡汤也不错。
小寒节气吃什么最滋补养生?
1、其中,在冬季的时候,吃温热类的羊肉、鸡肉是最为合适的时候,平日里可以用它们炖汤食用,尤其是阳虚体质的人,更应该要食用,能够帮助改善体质。当然,若是阴气不足的话,可以通过吃些鹅肉、鸭肉等肉类滋补身体。
2、羊肉性温,补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝;羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜进补。羊肉属热性,冬季食用有补肾助阳的作用,还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷的节气,吃上一顿萝卜羊肉汤,暖胃又暖身。
3、鸡汤,小寒节气在三九时节,民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的说法。鸡肉的营养价值高于红肉,冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养,还能有效抵御寒冷,又不会滋生内火,是冬季滋补佳品。
4、糯米饭 广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。