中医冬季饮食养生(中医冬季饮食养生食谱)
饮食养生 2024年3月6日 06:15:09 tkadmin
本文目录一览:
冬季的饮食养生原则?
第一粥:百合粥 冬季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、面板干燥,甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为冬季食用之上品。 百合味甘微苦,性平。
冬季饮食养生原则之三:少食成、多食苦以养心气 冬季是肾主令之时。肾主咸味。心主苦味。从五行理论来看,咸胜苦,则肾水克心火。
增苦少咸 冬天要少吃咸味过重的食物,以防肾水过旺。多吃些苦味食物,来补益心脏,增强肾脏功能。可以多吃猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。补充维生素 可适当吃些薯类补充维生素,如甘薯、马铃薯等。
冬季养生最适合吃的八种食物介绍
1、第一肉:羊肉 推荐理由:寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。羊***有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。
2、白萝卜+羊肉 冬季吃洋肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但是“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
3、羊肉 北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗,中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,历来作为补阳佳品,是冬至进补的重要食物之一。
4、适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,两者是最常见的冬季滋补养生食品,搭配一起炖汤可暖胃强身。干姜羊肉汤 材料:羊肉150克,干姜30克,盐1克,大葱3克,花椒粉1克。
冬季养生吃什么食物是补气血?
食物类:如红枣、红糖、山药、龙眼肉、木耳、菠菜等。中医讲究以色补色,红色的红枣、红糖有较好的补血作用。山药能益气养阴,可用于辅助治疗身体乏累、厌食、久咳久喘等气阴两虚症。
杞果牛骨汤 材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。制作方法:所有材料加水一起煮熟烂,调味后就可以食用。每日1次,空腹食用,连服30天。功效:补气血,益肝肾,尤其是腰酸背痛的人需要经常食用。
山药 山药一直以来都享誉“神仙美食”的称号,也是日常生活中食补的首选材料。山药中含有多酚氧化酶、淀粉酶等物质,能够预防心血管疾病,阻止血脂在血管壁的沉淀。
功效:羊肉温补,北芪、党参有补气血,驱风寒,畅血流之功效,是怕冷体弱的女性朋友最合适的补品。银耳雪梨炖瘦肉汤 材料:银耳,雪梨,瘦肉,蜜枣。
中医秋冬时令养生的方法
就是白天喝点盐水,晚上则喝点蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,一举三得。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。 作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
白萝卜:去火化痰。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。中医把肺看做“娇脏”,是外邪首先侵袭的地方,立冬后需特别呵护。
养生首先要顺应四时,要顺应春夏秋冬四季的变化,早在《黄帝内经》中就有类似记载。中医认为要研究四季与养生的关系,必须先要了解人生存的环境。